如何代办餐饮管理服务企业资质

      在我国餐饮管理的雏形要追溯到秦汉，我国古代地广人稀，为了方便官差长途传送文件，而设立的住宿与餐食的驿站。

      真正意义上的餐饮管理是在秦朝制定货币政策后，民间社会开始有大规模的交易现象，市集应运产生，民以食为天的本性自然在交易现象中流露无疑一交易的本质在为生活餬口，交易的性质则免不了以物易物或以钱易物，所谓的「物」，自然就是指一些生活用品与食物，既然食物可以从交易中获得，餐食贩卖于焉蕴酿而生，具体言中，餐饮

业宜溯源人类开始有交易现象之时，算来也有四千年的历史了。

如何代办餐饮管理服务企业资质

一、 申办企业资质证书的好处：

　　1.在公司参与竞标和招标活动中会得额外加分、参展会企业必备，吸引客户，可印在画册上面宣传；

　　2.争抢产品在市场上的竞争力、提高公司和品牌的信誉度；

　　3.吸引经销商代理商的加盟、巩固代理商对公司的信息；

　　4.把牌匾给代理商挂在店面展示墙上吸引消费者取得他们的信赖；

　　5.增强品牌效应、增加投资者的信心、激励公司员工；

　　6.争抢产品在市场上的竞争力，提高公司和品牌的荣誉度，吸引客户。

　　7．促进中小公司健康发展，培育、扶持、宣传。

　　8．可增强消费者对品牌的记忆程度。

　　9．促进市场对品牌的认知，

　　10．公司荣誉对于中小公司品牌建设具有简单有效的可操性。

　　11．公司荣誉是产品和品牌形象的一种有效资源，能够使消费者在短时间内产生可信度，使其产生安全放心消费的心理，促成社会购买交yi的成功。

　　12．荣誉是公司经营的工具，是公司发展中阶段性的目的。

二、资质办理流程：

①联系协会获取相关资料→②填写会员申请表（法人或联系人信息完整）→③填写资质申请表（技术人员信息招聘完整）→④填写资质评定报告→⑤发秘书处预审→⑥预审通过/付款→⑦付款截图确认/邮寄资质档案（盖章）→⑧发送开票信息和回寄地址→⑨证书信息上传网站→⑩拿证。

三、餐饮管理的特点

1、影响因素多，质量波动大

餐饮质量是餐饮管理的中心环节，但由于影响餐饮质量因素较多，使餐饮质量控制难度较大。首先，餐饮是以手工劳动为基础的。无论是菜点的制作，还是服务的提高，主要靠人的直观感觉来控制，这就极易受到人的主观因素的制约。员工的经验、心理状态、生理特征，都会对餐饮质量产生影响。这和客房部的作业具有明显区别，要做到服务的标准化难度较大。其次，客人的差异大。俗话说：“众口难调”，客人来自不同的地区，其生活习惯不同，口味要求各异。这就不可避免地会出现同样的菜点和服务，产生截然不同的结果。再次，依赖性强。饭店的餐饮质量是一个综合指标，餐饮质量的好坏，不仅依赖市场的供应，而且还受到饭店各方面关系的制约。菜点质量如何，同原材料的质量直接有关，对协作配合的要求也非常严格。从采购供应到粗加工、切配、炉台、服务等，都要求环环紧扣，密切配合，稍有扯皮，就会产生次品。不仅如此，它还要求工程等其他部门的紧密配合。

2、品牌忠诚低，专利保护难

在一般餐饮消费上，客人求新求异、求奇求特的消费心理使其在餐饮消费上不断追逐新产品、新口味、新服务，常会出现“吃新店、吃新品”的一窝蜂“随新赶潮消费”现象。另一方面，饭店餐饮部很难为自己的装饰、服务方式等申请专利，因此，倘若某一产品或服务能吸引客人，则仿者甚多。都市餐饮中诸多的“神秘食客”，实则是各大饭店、社会酒楼派出的“情报刺探员”，他们肩负着“收集餐饮新品、俏品、特品”的重任，根据所收集的信息简单模仿，或是先仿后创。这一切都给餐饮管理带来了很大挑战性，如何培养品牌忠诚，如何寻求专利保护成为饭店餐饮研究的重要课题。